素敵な笑顔が、此処で、見えるんだ！

日本家常菜票選常勝軍【馬鈴薯燉肉】

真的很厲害，不止可以一鍋到底，備料也都是常態冰箱裡會出現的朋友們！！！

這次因為要當主菜！！！（偷懶的只配上一只湯）所以用顏色俏麗的琺瑯鍋煮！！

這次用的是美麗的天藍色，可以讓人覺得瞬間覺得用餐心情蔚藍

材料：（２～３人份）

馬鈴薯一顆、紅蘿蔔1/2、洋蔥1/3、蒟蒻絲一盒、肉片（豬肉或牛肉皆可）、小黃瓜適量（配色用）
醃料（醃肉用）：酒一大匙、糖一大匙
調味料：高粱一大匙、糖一大匙，味酉林兩大匙、醬油兩大匙、鹽一點點
作法：肉醃約莫10分鐘即可！

切絲的洋蔥與切塊的紅蘿蔔先用油開中火炒，

然後加入已修邊的馬鈴薯塊，確定食材都上油後，

放入已經切成適口大小的蒟蒻絲，拌炒開來後，加入高湯，

快滾時放入肉片！記得肉片要散開，然後蓋蓋子，待東西都滾熟馬鈴薯也鬆軟！可以收汁到個人喜愛程度即可，冷卻待入味
然後15分鐘冷卻後再開火，放入切塊小黃瓜！稍微熱後，觀火蓋蓋子！準備上菜！
注意⚠️點：有修邊的馬鈴薯比較不會散！所以比較不會讓湯汁混濁！但不是必須！可依照個人習慣調整

大家可以天冷不想一直開鍋洗鍋，煮完好幾道菜結果前面又冷掉的窘狀，煮這道菜，超下飯呀！！琺瑯鍋又很保溫！！

有任何作法上的問題都可以留言討論唷！！！